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essen & trinken Für jeden Tag 07/2022

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Schnelle Sommerküche

Wir präsentieren schnelle Rezepte, von Brotsalat bis Flammkuchen, von Pasta bis Tomaten-Tarte – einfach genial! So sparen Sie Zeit in der Küche und können den Sommer genießen. Fix gemacht ist zum Beispiel unser Titelrezept, der Flammkuchen mit Kräutern.
Zum Nachtisch gibt es Süßes mit Beeren: Von Teilchen bis Tiramisu ist alles dabei.
Insgesamt gibt es in dieser Ausgabe 51 neue Rezepte zu entdecken – alle sind gut, günstig und unkompliziert.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.
Die Sommermonate sind traditionell die Zeit der kleinen Zwickmühlen: Einerseits verführen üppig beladene Gemüsestände dazu, unbedingt einkaufen und kochen zu wollen, andererseits möchte man bei herrlichem Wetter ungern lang am Herd stehen. Dabei lässt sich beides bestens unter einen Hut bringen: So nutzen wir für unser Titelthema die Fülle der saisonalen Produkte, um daraus in nur 30 Minuten wunderbare Sommergerichte zu kochen: Tomaten-Tarte, Pasta mit Paprika, Focaccia mit Antipasti oder Brokkolireis mit Kotelett – schnell gemacht und unfassbar lecker. So lässt sich der Sommer gleich doppelt genießen.