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essen & trinken Für jeden Tag 06/2022

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Der große Grill-Spaß

Die Sonne scheint. Die Luft wird wärmer. Der erste Geruch von Würstchen und Fleisch zieht durch die Nachbarschaft. Daran wird deutlich: Der Sommer und das Grillen sind zurück. Neben Fleisch wird heutzutage auch Fisch und natürlich ganz viel Gemüse gegrillt. So macht Grillen für alle Spaß. Auch für den Sommer steht die Erdbeere. Mit köstlichen Ideen von fruchtig-süß bis herrlich herzhaft feiern wir ihre Saison. Weiterhin erwarten Sie Rezepte für Hauptgerichte in 30 Minuten, gesundes Kochen mit Gemüse und Kräutern sowie wundervolle Rezepte der griechischen Landesküche. Insgesamt können Sie sich auf 50 neue Rezepte freuen, die alle herrlich unkompliziert sind!
Es gibt Dinge, auf die ist auch in unruhigen Zeiten Verlass. Das Grillen gehört dazu. Sobald es die Temperaturen zulassen, heizen wir die Kohlen an und feiern die Freiluftküche. Mit Würstchen und Salat, Steaks und Gemüse, Bier, Wein oder Limo. Ein bisschen Lagerfeuer-Feeling kommt da sogar auf einem Großstadtbalkon auf. Wo auch immer Sie Ihre Feuerstelle aufschlagen, im Schrebergarten, Stadtpark oder auf der Terrasse, wir hätten da ein paar
köstliche Ideen: würzige Spieße etwa, gefüllte Zwiebeln oder Fischpäckchen (ab Seite 12). Denn bei aller beruhigenden Beständigkeit, ein paar kulinarische Überraschungen bereichern das Leben. Genießen Sie’s!