essen & trinken Für jeden Tag - Low Carb 03/2024

Was sich im Winter gut kaschieren lässt, offenbart sich bei T-Shirt-Wetter allzu klar. Kleine und größere Fettpölsterchen treten dann ungefragt zutage. Der richtige Zeitpunkt also, um lang gehegte Abnehmpläne endlich umzusetzen. Vor allem, weil das im Frühsommer so viel leichter ist. Schließlich beschenkt uns die Natur jetzt mit einer Fülle heimischer Gemüse. Klug kombiniert zu wunderbaren Gerichten – mal mit, mal ohne Fleisch und Fisch – wird daraus eine gesunde Küche für Genießer. Denn das ist das Schöne beim Low-Carb-Prinzip: Alles schmeckt so köstlich, dass niemand dabei an Diät denkt. Gut für uns – wenn ungewünschte Pölsterchen ihr Fett wegkriegen.

Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen. Guten Appetit!