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066890
essen & trinken 09/2023
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Gemüse für Genießer
FRISCH VOM MARKT
Kräuter, Pilze und Gemüse haben jetzt Hochsaison. Wir schaffen ihnen ein Umfeld: mit Kalbsrücken und Calamaretti, Roastbeef und Sardinen, Tartelettes und Räucher-Stilton
HINGUCKER MIT BEERE
Wir backen: Heidelbeer-Tarte und Haselnuss-Babka, Mascarpone-Biskuitrolle und Lemon-Curd-Tartelettes. Vier süße Sachen mit Brombeeren
DAMIT PASTA!
Warum Caponata zu Penne passt, frittierte Zucchini zu Linguine, Safran und Fenchel zu Spaghetti. Und wie man den selbst gemachten Teig gut füllt
FRISCH VOM MARKT
Kräuter, Pilze und Gemüse haben jetzt Hochsaison. Wir schaffen ihnen ein Umfeld: mit Kalbsrücken und Calamaretti, Roastbeef und Sardinen, Tartelettes und Räucher-Stilton
HINGUCKER MIT BEERE
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DAMIT PASTA!
Warum Caponata zu Penne passt, frittierte Zucchini zu Linguine, Safran und Fenchel zu Spaghetti. Und wie man den selbst gemachten Teig gut füllt
Willkommen in der Welt des Genusses! In dieser Ausgabe dreht sich alles um das Beste, was der Sommer zu bieten hat: Frisches und aromatisches Gemüse, direkt vom Wochenmarkt. Entdecken Sie 8 köstliche Rezepte, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier begeistern werden. Unsere bunte Tartelettes mit Käse-Crème-fraîche sind ein absolutes Highlight!
Außerdem nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Hamburg. Wir präsentieren Ihnen 32 brandneue Restauranttipps. Diese Stadt hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.
Sie planen eine besondere Veranstaltung? Unser Mallorca-Menü wird Ihre Gäste verzaubern und Sie zum perfekten Gastgeber machen.
Aber auch Fleischfans kommen bei uns nicht zu kurz! Es gibt Kotelett. Sie erfahren, wie Sie dieses saftige Fleisch optimal zubereiten.
Zum krönenden Abschluss verwöhnen wir Ihren süßen Zahn mit verlockenden Brombeer-Desserts. Diese fruchtigen Leckereien sind der perfekte Ausklang für ein sommerliches Festmahl.
Lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen Rezepten inspirieren. Bestellen Sie diese Ausgabe noch heute und erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden! Bon Appétit!
Außerdem nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Hamburg. Wir präsentieren Ihnen 32 brandneue Restauranttipps. Diese Stadt hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.
Sie planen eine besondere Veranstaltung? Unser Mallorca-Menü wird Ihre Gäste verzaubern und Sie zum perfekten Gastgeber machen.
Aber auch Fleischfans kommen bei uns nicht zu kurz! Es gibt Kotelett. Sie erfahren, wie Sie dieses saftige Fleisch optimal zubereiten.
Zum krönenden Abschluss verwöhnen wir Ihren süßen Zahn mit verlockenden Brombeer-Desserts. Diese fruchtigen Leckereien sind der perfekte Ausklang für ein sommerliches Festmahl.
Lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen Rezepten inspirieren. Bestellen Sie diese Ausgabe noch heute und erleben Sie unvergessliche Gaumenfreuden! Bon Appétit!