essen & trinken 08/2025

Was Kinder gern essen oder lieber links liegen lassen, war neulich Thema in der Redaktion. Eine Kollegin erzählte, dass ihre Tochter bisher herrlich unkompliziert gewesen sei, aber neuerdings anfange, bestimmtes Gemüse auszusortieren. Eine andere Kollegin wusste zu berichten, dass ihre fast erwachsenen Söhne mittlerweile viel mehr Gemüse essen als noch vor ein paar Jahren. Sollten Sie also Kinder, Enkel oder Patenkinder haben, die sich damit noch schwertun – nicht verzagen. Bieten Sie einfach immer wieder Gemüse an. Etwa in unserer Quiche vom Titel (Rezept Seite 30) oder zur guten Pasta (Seite 92) und bedenken Sie dabei, dass der Geschmackssinn lernfähig ist. Die vierjährige Tochter unserer Kollegin argumentiert übrigens schon ziemlich clever: „Mama, ich mag Tomaten, ich esse sie nur nicht.“


Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!