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101026
essen & trinken 06/2026
Lieferbar ab 08.05.2026
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Nudelvielfalt
Linguine aus Kampanien, toskanische Pici, ligurische Trofie, Agnolotti aus dem Piemont – Italiens Pasta ist unschlagbar. Acht Lieblingsteller aus acht Regionen zwischen Südtirol und Sardinien
Erdbeerlaune
Pur sind sie ein Genuss. Zu Panna-cotta-Tarte und Käse-Sahne-Torte, in Konfitüre, Eis und Profiteroles sind Erdbeeren Herzenssache. Neues vom süßen Liebling
Feuerspiele
Sommer, Sonne, Grillsaison: Warum spicy Chicken, Lamm, Rind und Aubergine vom Rost so gut kommen. Vier heiße Kombis
Der Fitmacher
Was Petersilie so wertvoll macht. Kleine Warenkunde und zwei Rezepte
Plus: Spargel für Gäste
Linguine aus Kampanien, toskanische Pici, ligurische Trofie, Agnolotti aus dem Piemont – Italiens Pasta ist unschlagbar. Acht Lieblingsteller aus acht Regionen zwischen Südtirol und Sardinien
Erdbeerlaune
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Feuerspiele
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Der Fitmacher
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In der Mittagspause bei einigermaßen milden Apriltemperaturen (14 Grad, Hamburg eben) tauschte sich die »essen & trinken« Redaktion, in der Sonne sitzend, über Urlaubsziele aus. Ein Kollege fährt mit seiner Familie nach Slowenien, der andere hat die Schweiz ins Auge gefasst – und immer wieder ruft es uns nach Italien. Kreativ-Direktorin Elisabeth Herzel liebt Apulien, Getränke-Redakteur Benedikt Ernst zieht es mehrmals im Jahr nach Südtirol, und unsere Köchin Nicole Reymann verbringt viel Zeit in ihrem Haus in Ligurien. Sollte Ihr Sehnsuchtsziel ebenfalls in Italien liegen, legen wir Ihnen unsere Pasta-Reise ans Herz: von Agnolotti bis Pici und von Trofie bis Fregola, wir reisen in acht Rezepten durch die Regionen – von Südtirol bis Sardinien.
Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 44 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!
Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 44 ganz neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!