Artikelnr.
101010
essen & trinken 03/2025
Lieferbar ab 07.02.2025
5,50 €
inkl. MwSt.
Artikel vorbestellbar
NEUE OFEN HITS
Vorhang auf für sechs Specials aus dem Ofen: Kräuterhuhn, Krustenfisch, Kartoffel-Merguez-Auflauf und drei Pasta-Hits mit Wirsing, Pilzrahm und Hackbällchen
BROTKUNST
Wir backen Weizen-, Toast- und Roggenbrot, mit Sauerteig und Hefe, ein Baguette vom Pizzastein, ein Party-Zupfbrot und eine französische Tartine. Sieben Rezepte
CHEESECAKE
Im beerigen Kleinformat, mit Dulce de leche, Avocado-Limette, Chocolate-Espresso oder Orange bodenlos: neue Varianten eines Unwiderstehlichen
BEST OF MÜNCHEN
Die 25 spannendsten Restaurant-Eröffnungen der letzten Jahre im Porträt
Vorhang auf für sechs Specials aus dem Ofen: Kräuterhuhn, Krustenfisch, Kartoffel-Merguez-Auflauf und drei Pasta-Hits mit Wirsing, Pilzrahm und Hackbällchen
BROTKUNST
Wir backen Weizen-, Toast- und Roggenbrot, mit Sauerteig und Hefe, ein Baguette vom Pizzastein, ein Party-Zupfbrot und eine französische Tartine. Sieben Rezepte
CHEESECAKE
Im beerigen Kleinformat, mit Dulce de leche, Avocado-Limette, Chocolate-Espresso oder Orange bodenlos: neue Varianten eines Unwiderstehlichen
BEST OF MÜNCHEN
Die 25 spannendsten Restaurant-Eröffnungen der letzten Jahre im Porträt
Wie ist es um Ihre TV-Vorlieben bestellt? Wir vermuten, dass Sie als kulinarisch interessierter Mensch schon mal bei Kochshows hängen bleiben. Sollten Sie in die jüngste Staffel von „The Taste“ (auf SAT. 1) gezappt haben, könnte es sein, dass Ihnen die Kandidatin Katja bekannt vorkam. Katja Baum, die am Ende sogar den Staffel-Sieg einheimste, hat mehrere Jahre für »essen & trinken« gekocht, war Teil des Küchenteams und deshalb immer wieder bei uns im Heft präsent. Inzwischen arbeitet sie als freie Foodstylistin – und ist gut im Geschäft. Wie sie die Zeit bei »essen &trinken« geprägt hat und was sie von ihrem TV-Coach Alexander Herrmann lernen konnte, hat sie in dieser Ausgabe unserem Kollegen Benedikt Ernst erzählt.
Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!
Lassen Sie sich in dieser Ausgabe von 51 neu entwickelten Rezepten und spannenden Reportagen inspirieren. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen, Kochen und natürlich einen guten Appetit!