essen & trinken - Low Carb 01/2026

Vielleicht haben Sie es schon auf dem Cover entdeckt: Wir starten mit einer großen Serie ins neue Jahr. Unter dem Motto „Fit & vital“ beleuchten wir in jeder Ausgabe einen aktuellen Gesundheitstrend. Los geht es in der ersten Folge mit dem Thema „Richtig essen bei Entzündungen“. Denn man kann einiges tun, um Entzündungen mit gesunder Ernährung vorzubeugen oder zu lindern. Wie das genau funktioniert, verrät die Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm im Interview (ab Seite 54) – und liefert gleich noch drei Rezepte dazu. Neben der neuen Serie präsentieren wir Ihnen wie gewohnt wunderbare Low-Carb-Rezepte. Für alle, die erfolgreich abnehmen möchten. Denn wer hat sich zum Jahreswechsel nicht vorgenommen, etwas bewusster zu essen. Wir unterstützen Sie dabei und wünschen Ihnen einen guten Start und ein gesundes neues Jahr!

In dieser Ausgabe haben wir 54 geniale Rezepte für Sie.